香菇烘干機(jī)采用空氣能熱泵烘干設(shè)備通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫（烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為：8℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95%），完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。香菇烘干機(jī)只需要少量的電能來(lái)驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)就可以獲得所需要的熱量，香菇烘干機(jī)安全衛(wèi)生、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)廢氣排放，運(yùn)行電費(fèi)超低，全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)無(wú)需人員值守，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。

　　香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，冬春季生于闊葉樹倒木上，群生，散生或單生。我國(guó)各地都有香菇產(chǎn)地分布，其栽培地分布在浙江慶元，中國(guó)河南駐馬店、西峽、盧氏，福建、浙江、安徽、湖南、湖北、江西遂川、四川、廣東、廣西、海南、貴州、云南、陜西略陽(yáng)、甘肅等地區(qū)。 香菇烘干技術(shù)非常重要，它對(duì)香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用，據(jù)客戶反饋，空氣能熱泵香菇烘干設(shè)備，是目前用電的烘干設(shè)備中最省電的，是新型節(jié)能烘干機(jī)。

　　香菇烘干注意事項(xiàng)：

　　1、升溫與降溫不應(yīng)過(guò)快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。

　　2、溫度不能超過(guò)65℃，否則易燒焦。

　　3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，用干凈噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（不能噴在菌褐上），再放進(jìn)烘干房，關(guān)閉門窗，悶30分鐘，再進(jìn)行正常烘干。一次不行可進(jìn)行2—3次，這樣菇面顏色一致。

　　4、如果并篩，一定要在5小時(shí)以后迅速進(jìn)行。

　　5、香烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。

　　烘干香菇時(shí)要大小厚薄分開、干濕分開，菇柄向上平放在烘篩上，含水量小的、厚的菇放底層，含水量大的，薄的、小的放上層。含水量大的鮮菇，可以菇面向上，在太陽(yáng)下曬1-2小時(shí)后，再進(jìn)烘干房烘干。

　　綜上，香菇的烘干過(guò)程中要注意烘烤的溫度！