影響紅酒存儲的因素有哪些

作者：admin 出處：科瓦特發(fā)表時間：16-04-20 人氣：1658

紅酒口感好不好，和存儲的環(huán)境有很大關(guān)系，如果儲存葡萄酒的環(huán)境條件不好酒的壽命也會受影響。
下面我們列出影響紅酒存儲的6個因素：
1、溫度，存放葡萄酒的溫度在5-20攝氏度，溫度是10-12度，但是注意一定要恒溫，不能有過大的溫差。
2、濕度要控制在70%左右，否則會影響瓶塞子干裂或者霉變。
3、避光。光線會導致葡萄酒過早的熟化甚至變質(zhì)。
4、避免晃動，經(jīng)常的搬運或者震動也會影響酒質(zhì)。
5、經(jīng)常通風，有新鮮的空氣，否則葡萄酒會通過瓶塞子吸收外界的味道，產(chǎn)生異味。
6、擺放的時候要把酒瓶子平放、倒放或者傾斜15度擺放。原因是為了讓酒液和瓶塞子可以接觸到，這樣瓶塞濕潤彈性好，可以很好的封存葡萄酒，否則容易干裂導致漏液和變質(zhì)！