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有關(guān)食用菌培育室設(shè)計(jì)探討
作者：admin 出處：科瓦特 發(fā)表時間：16-06-14 人氣：2416
在中國廣大農(nóng)村，食用菌生產(chǎn)已成為職工群眾致富的一個重要生產(chǎn)項(xiàng)目，世界上已被描述的真菌達(dá)12萬余種，可供食用的有
2000余種，中國已知的食用菌有350多種，能大面積人工栽培的只有40～50種。目前市場需求量巨大的品種有黑木耳、香菇、
榆黃蘑、滑菇、平菇、杏孢菇，他們分別生長在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。食用菌培育技術(shù)為不同品種的食用菌提供了合
適的生長環(huán)境，也成為廣大農(nóng)村發(fā)家致富的重要項(xiàng)目之一，并已得到農(nóng)業(yè)部的認(rèn)可和大力推舉，目前西北，甘肅等多個地區(qū)已經(jīng)
推行，農(nóng)民平均增加收入5-10萬元每年。
那么食用菌培育無菌生產(chǎn)環(huán)境到底有什么要求，需要怎么樣設(shè)計(jì)呢？科瓦特作為多年提供食用菌培育室解決方案的提供商提
出以下意見供大家參考：
食用菌培育室平面布局圖
食用菌培育室對無菌室環(huán)境要求設(shè)計(jì)參數(shù)
1，凈化級別：30萬級，以菌落計(jì)平均在10~15個/皿*0.5小時
2,類別：食用菌潔凈室
3,氣流狀態(tài)：亂流潔凈室，整體氣流以不均勻速度呈不平行流動，伴有回流或渦流。
4,換氣次數(shù)：5~8次/小時，總換氣數(shù)＝總風(fēng)量*出風(fēng)效率/接種室體積。
5,靜壓差：與相鄰環(huán)境的空氣壓力差值，不低于5帕，即接種室壓力大于緩沖間，緩沖間大于外界。
6,溫度：16~20度
7,濕度：小于90%
8,照度：一般照明，70~150lx
9,建筑要求：（六面光）
9.1 材料：表面光滑，耐磨，絕熱，不吸濕、透濕，易加工，表面不易附塵土，易去塵，便 宜。
9.2 地面：耐磨，耐侵蝕，易清掃，可采用水磨石，涂料，瓷磚等）
9.3 墻面：不易臟，易清潔，表面光潔，耐沖擊，可采用瓷磚，彩鋼板，防霉涂料，樹脂漆，裝配式潔凈室壁板等
9.4 吊頂：為減少投資和方便維護(hù)施工可參考墻面。
2000余種，中國已知的食用菌有350多種，能大面積人工栽培的只有40～50種。目前市場需求量巨大的品種有黑木耳、香菇、
榆黃蘑、滑菇、平菇、杏孢菇，他們分別生長在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。食用菌培育技術(shù)為不同品種的食用菌提供了合
適的生長環(huán)境，也成為廣大農(nóng)村發(fā)家致富的重要項(xiàng)目之一，并已得到農(nóng)業(yè)部的認(rèn)可和大力推舉，目前西北，甘肅等多個地區(qū)已經(jīng)
推行，農(nóng)民平均增加收入5-10萬元每年。
那么食用菌培育無菌生產(chǎn)環(huán)境到底有什么要求，需要怎么樣設(shè)計(jì)呢？科瓦特作為多年提供食用菌培育室解決方案的提供商提
出以下意見供大家參考：
食用菌培育室平面布局圖
食用菌培育室對無菌室環(huán)境要求設(shè)計(jì)參數(shù)
1，凈化級別：30萬級，以菌落計(jì)平均在10~15個/皿*0.5小時
2,類別：食用菌潔凈室
3,氣流狀態(tài)：亂流潔凈室，整體氣流以不均勻速度呈不平行流動，伴有回流或渦流。
4,換氣次數(shù)：5~8次/小時，總換氣數(shù)＝總風(fēng)量*出風(fēng)效率/接種室體積。
5,靜壓差：與相鄰環(huán)境的空氣壓力差值，不低于5帕，即接種室壓力大于緩沖間，緩沖間大于外界。
6,溫度：16~20度
7,濕度：小于90%
8,照度：一般照明，70~150lx
9,建筑要求：（六面光）
9.1 材料：表面光滑，耐磨，絕熱，不吸濕、透濕，易加工，表面不易附塵土，易去塵，便 宜。
9.2 地面：耐磨，耐侵蝕，易清掃，可采用水磨石，涂料，瓷磚等）
9.3 墻面：不易臟，易清潔，表面光潔，耐沖擊，可采用瓷磚，彩鋼板，防霉涂料，樹脂漆，裝配式潔凈室壁板等
9.4 吊頂：為減少投資和方便維護(hù)施工可參考墻面。
